Аппарат шоковой заморозки INFINITY 15 START KI-000008590

Аппарат шоковой заморозки INFINITY 15 START KI-000008590
Аппарат шоковой заморозки
- Емкость: 15хGN 1/1
- Расстояние между противнем: 65 мм или 19х600х400 мм расстояние между листами 40 мм;
- Производительность:
- охлаждение - 70 кг (от +90 до +3°C)
- заморозка 50 кг (+90 до -18°C)
- Сенсорная система управления 9”
- 4 рабочих программируемых цикла (настраиваются автоматически и вручную):
- быстрое охлаждение
- глубокое охлаждение
- быстрая заморозка
- глубокая заморозка
- Каждый цикл включает три фазы (жесткий холод, мягкий холод, замораживание)
- Цикл оттаивания
- Комби циклы
- Многоуровневая функция
- Функция размораживания продукта
- Функция удержания режима температуры
- Гладоагент R452А
- Толщина изоляции стенок: 60 мм.
- 5 климатический класс (температура окружающей среды +40°C).
В комплекте:
- многоточечный термощуп (4 точки считывания),
- USB порт для загрузки HACCP,
- SD карта с обучающими видео
Материал:
- корпус: нержавеющая сталь AISI 304

Тех. данные: 2,39 кВт/ 380В

Размеры (Д*Ш*В): 790мм x 839мм x 1990мм

Вес: 228.00