Аппарат шоковой заморозки INFINITY 10 START AFINOX KI-000008589

Аппарат шоковой заморозки INFINITY 10 START AFINOX KI-000008589
Аппарат шоковой заморозки
- Емкость: 10хGN 1/1
- Расстояние между противнем: 65 мм или 14х600х400 мм расстояние между листами 40 мм
- Производительность:
- охлаждение: 40 кг (от +90 до +3°C)
- заморозка: 30 кг (+90 до -18°C)
- Сенсорная система управления с дисплеем 9 дюймов
- 4 рабочих программируемых цикла (настраиваются автоматически и вручную):
- быстрое охлаждение
- глубокое охлаждение
- быстрая заморозка
- глубокая заморозка
- Каждый цикл включает три фазы (жесткий холод, мягкий холод, замораживание)
- Цикл оттаивания
- Комби циклы
- Многоуровневая функция
- Функция размораживания продукта
- Функция удержания режима температуры
- Гладоагент R452А
- Толщина изоляции стенок: 60 мм.
- 5 климатический класс (температура окружающей среды +40°C)
В комплекте:
- многоточечный термощуп (4 точки считывания)
- USB порт для загрузки HACCP
- SD карта с обучающими видео
Материал:
- корпус: нержавеющая сталь AISI 304

Тех. данные: 1,6 кВт/ 380В

Размеры (Д*Ш*В): 790мм x 839мм x 1650мм

Вес: 180.00