Аппарат шоковой заморозки FASTER 15 KI-000008645

Аппарат шоковой заморозки FASTER 15 KI-000008645
Аппарат шоковой заморозки
- Емкость: 15хGN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями: 65 мм или 15 600х400 мм расстояние между листьями 50 мм;
- Производительность:
- охлаждение - 40 кг (от +90 до +3°C)
- заморозка 28 кг (от +90 до -18°C)
- Сенсорная система управления
- 4 рабочих программируемых цикла (настраиваются автоматически и вручную):
- быстрое охлаждение
- глубокое охлаждение
- быстрая заморозка
- глубокая заморозка
- Каждый цикл включает три фазы (жесткий холод, мягкий холод, замораживание)
- Цикл оттаивания
- Функция defrosting продукта
- Функция удержания режима температуры
- Гладоагент R452А
- Толщина изоляции стенок: 60 мм.
- 5 климатический класс (температура окружающей среды +40°C).
В комплекте:
- термощуп
- USB порт для загрузки HACCP
Материал
- внутренняя камера нержавеющая сталь AISI 304
- корпус и дверь инновационное покрытие Stell-PET
- поверхность без пятен против отпечатков пальцев, долговечна и легко чистится.

Тех. данные: 2,27 кВт/ 380В

Размеры (Д*Ш*В): 790мм x 799мм x 1970мм

Вес: 159.00