+380 (73) 504-01-98
КОМПЛЕКС МАРКЕТ

Дрожжи ALCOPRO T48 + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-A-T48/SPI-SK-24H

Дрожжи ALCOPRO T48 + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-A-T48/SPI-SK-24H, фото 2
Дрожжи ALCOPRO T48 + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-A-T48/SPI-SK-24H, фото 3
Дрожжи ALCOPRO T48 + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-A-T48/SPI-SK-24H, фото 1
Дрожжи ALCOPRO T48 + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-A-T48/SPI-SK-24H, фото 4
Дрожжи ALCOPRO T48 + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-A-T48/SPI-SK-24H, фото 5
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Дрожжи ALCOPRO T48 + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-A-T48/SPI-SK-24H

Турбо-дрожжи AlcoProT48 (6-9kg), 135 г

Сухие турбо дрожжи AlcoPro T48 - это европейские дрожжи особо высокого качества. Они способны ферментировать 6-9 кг сахара. Специальная смесь позволила достичь крепости до 21,5%, сохраняя при этом исключительную чистоту брожения. Дрожжи предназначены для быстрого и чистого брожения. 

Применение

  1. В 21 л теплой воды с температурой ниже 25 °C растворите 6 или 8-9 кг сахара.
  2. Добавьте дрожжи AlcoPro T48, интенсивно помешивая примерно 1 минуту.
  3. Ферментацию надо проводить при температуре примерно 20-35 °C. При необходимости необходимо охладить параметры.

Время брожения от 2 до 15 дней в зависимости от количества использованного сахара:

• 6 кг сахара составляет 14% в течение 2 дней при температуре 20-35 °C.
• 7 кг сахара составляет 17% в течение 3 дней при температуре 20-30 °C.
• 8 кг сахара доводят до 19% за 5 дней при температуре 20-28 °C.
• 9 кг сахара составляет 21,5% в течение 10-15 дней при температуре 20-28 °C.

Состав

дрожжи Food Grade (пищевые), питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Характеристики

• Температура брожения: 20-35 °C.

• Оптимальная температура брожения: 25-26 °C.

• Крепость: до 14-21,5%.

• Продолжительность процесса брожения: 2-15 дней.

• Вес: 135 грамм.

• Форма: сухие

 

Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h, на 25 л
SpiritFerm Superklar 24h - двухкомпонентный осветлитель сусла и других продуктов брожения на основе хитозана. Осветляет напитки и соки от протеиновых (белковых), дрожжевых и других помутнений в течение 24 часов, при этом не влияет на вкус и аромат осветленного напитка. 
 
Двухкомпонентный осветлитель SpiritFerm Superklar 24h идеален для осветления любых продуктов брожения.
 
Осветление перед следующей дистилляцией является очень важным этапом всего процесса. Даже когда продукт брожения кажется "на глаз" чистым, его следует хорошо осветлить. Ошибочно полагать, что частицы мути, плавающие в нем (даже невидимые нашим глазам), не повлияют на конечный продукт, поскольку останутся в баке после процесса. Именно эти загрязнители будут иметь большое влияние на протяжении всего процесса. Эти невидимые невооруженным глазом частицы мертвых дрожжей, если их не удалить, будут унесены поднимающимся паром и придадут готовому продукту неприятный дрожжевой привкус.
 
Инструкция по применению
 
После завершения брожения тщательно перемешайте отбродившее сусло, чтобы дегазировать его (удалить остатки углекислого газа).
Сначала добавьте пакетик А, аккуратно перемешайте и оставьте на 2 часа.
После этого добавьте пакетик B, осторожно перемешайте и оставьте на 24 часа для осветления.
Состав
 
Вода, кремниевая кислота, хитозан, консервант (диоксид серы). 
Основные
ПроизводительCBF Drinkit
  • Цена: 261 ₴