Дрожжи COOBRA 6 MAGNUM + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-C6-MAG/SPI-SK-24H
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Дрожжи COOBRA 6 MAGNUM + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-C6-MAG/SPI-SK-24H
Сухие турбо дрожжи Coobra 6 Magnum - шведское качество, которое оценят профессионалы. Благодаря активным веществам в составе дрожжей, Гроно ускоренная, по истечению 4 - 6 суток вы получите готовый к дистилляции, продукт. Дрожжи Coobra 6 Magnum защищены надежной упаковкой, что противодействует влаге и ультрафиолету. Coobra Magnum 6 могут использоваться для сбраживания сахарной, фруктовой или глюкозной браги.
Основные характеристики:
- Высокая активность, основаны на чистой дрожжевой культуре.
- Применение: подходят для сбраживания сахарной, фруктовой и глюкозной браги.
- Быстрый результат: 4-6 дней.
- После дистилляции дает мягкий и чистый вкус.
- Способны выдерживать концентрацию алкоголя до 15%.
- Умеренная пенность в процессе брожения.
- Эффективно ферментируют 200 л сусла, используя до 8 упаковок.
Применение:
- Температурный режим брожения: 23-27 ºC.
- Дозировка: 90 г дрожжей на 6 кг сахара, хотя этот штамм способен обработать и больше.
Процесс:
- Растворите 6 кг сахара в 5 литрах теплой воды (t 28-33 ºC).
- Добавьте дополнительные 20 литров воды.
- Равномерно посыпьте дрожжи по поверхности браги.
- Тщательно перемешайте.
Можно использовать резервуары для брожения как с гидрозатвором, так и без него.
Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h, на 25 л
SpiritFerm Superklar 24h - двухкомпонентный осветлитель сусла и других продуктов брожения на основе хитозана. Осветляет напитки и соки от протеиновых (белковых), дрожжевых и других помутнений в течение 24 часов, при этом не влияет на вкус и аромат осветленного напитка.
Двухкомпонентный осветлитель SpiritFerm Superklar 24h идеален для осветления любых продуктов брожения.
Осветление перед следующей дистилляцией является очень важным этапом всего процесса. Даже когда продукт брожения кажется "на глаз" чистым, его следует хорошо осветлить. Ошибочно полагать, что частицы мути, плавающие в нем (даже невидимые нашим глазам), не повлияют на конечный продукт, поскольку останутся в баке после процесса. Именно эти загрязнители будут иметь большое влияние на протяжении всего процесса. Эти невидимые невооруженным глазом частицы мертвых дрожжей, если их не удалить, будут унесены поднимающимся паром и придадут готовому продукту неприятный дрожжевой привкус.
Инструкция по применению
После завершения брожения тщательно перемешайте отбродившее сусло, чтобы дегазировать его (удалить остатки углекислого газа).
Сначала добавьте пакетик А, аккуратно перемешайте и оставьте на 2 часа.
После этого добавьте пакетик B, осторожно перемешайте и оставьте на 24 часа для осветления.
Состав
Вода, кремниевая кислота, хитозан, консервант (диоксид серы).
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | CBF Drinkit |
- Цена: 248 ₴