Дрожжи Турбо BLACK BULL + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-ДТ-BB/SPI-SK-24H
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Дрожжи Турбо BLACK BULL + Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-ДТ-BB/SPI-SK-24H
Турбо-дрожжи Black Bull Turbo
Дрожжи Black Bull Turbo Yeast Prestige имеют одну из самых низких цен из серии турбо дрожжей Prestige. Эти дрожжи дают быстрое и чистое брожение при своей небольшой цене. Они подходят для создания как стандартных алкогольных напитков, так и фруктовых шнапсов. Устойчивы к высоким температурам.
При использовании 6 кг сахара получим – до 15% спирта в бразе
При использовании 8 кг сахара до – 18% спирта в бразе
Дрожжи рассчитаны на 25 литров браги.
Срок брожения 3–5 дней (или 7–10 для 8 кг сахара).
Инструкция по применению:
Растворите 6 или 8 кг сахара в 6 литрах горячей воды. Убедитесь, что сахар полностью растворился и затем заполните емкость холодной водой до 25 литров общего объема. Хорошо перемешайте. Измерьте температуру, она не должна превышать 39С. Всыпать дрожжи и хорошо перемешать. Брожение происходит в течение 4-5 дней при температуре окружающей среды 20-28°С. Брага из 8 кг сахара может бродить в течение 7-10 дней. При низкой температуре окружающей среды, брожение может продолжаться больше.
Средство для осветления Spirit Ferm SuperKlar 24h, на 25 л
SpiritFerm Superklar 24h - двухкомпонентный осветлитель сусла и других продуктов брожения на основе хитозана. Осветляет напитки и соки от протеиновых (белковых), дрожжевых и других помутнений в течение 24 часов, при этом не влияет на вкус и аромат осветленного напитка.
Двухкомпонентный осветлитель SpiritFerm Superklar 24h идеален для осветления любых продуктов брожения.
Осветление перед следующей дистилляцией является очень важным этапом всего процесса. Даже когда продукт брожения кажется "на глаз" чистым, его следует хорошо осветлить. Ошибочно полагать, что частицы мути, плавающие в нем (даже невидимые нашим глазам), не повлияют на конечный продукт, поскольку останутся в баке после процесса. Именно эти загрязнители будут иметь большое влияние на протяжении всего процесса. Эти невидимые невооруженным глазом частицы мертвых дрожжей, если их не удалить, будут унесены поднимающимся паром и придадут готовому продукту неприятный дрожжевой привкус.
Инструкция по применению
После завершения брожения тщательно перемешайте отбродившее сусло, чтобы дегазировать его (удалить остатки углекислого газа).
Сначала добавьте пакетик А, аккуратно перемешайте и оставьте на 2 часа.
После этого добавьте пакетик B, осторожно перемешайте и оставьте на 24 часа для осветления.
Состав
Вода, кремниевая кислота, хитозан, консервант (диоксид серы).
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ferm |
- Цена: 229 ₴