Набор специй для настойки Аквавита (пряная с цитрусом) DD-100000254

• анис обыкновенный,
• гвоздика, 
• кардамон, 
• корица, 
• корка апельсина, 
• корка лимона, 
• тмин, 
• фенхель.

Масса нетто 38 г

Специи слегка размять в ступке или скалкой, высыпать на сухую сковороду и жарить, постоянно помешивая на среднем огне 1-3 минуты до появления яркого запаха специй. Специи остудить и высыпать с банку. Залить 1 литром домашней водки или самогона двойной перегонки (предпочительнее зернового) крепостью не менее 40%. Добавить 1,5-2 столовые ложки сахара, хорошо перемешать. Настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая, отфильтровать и дать отдохнуть минимум 3-4 дня, а лучше пару месяцев. Можно выдержать в дубовой бочке.