Дрожжи COOBRA Винные BERGURION 10 г + Универсальная подкормка для винных дрожжей Spirit ferm с витаминами 10 г DD-Ес-С-303/SPI-R-035
Винные дрожжи Coobra Bergurion, 10 г
Дрожжи Сoobra Bergurion – это качественные винные дрожжи, рекомендованные для приготовления свежих красных и розовых виноградных или фруктовых вин.
Для производства используется чистая дрожжевая культура. Активные сухие дрожжи Coobra Bergurion Saccharomyces Cervisie сделаны на базе французского Бургундского штамма винных дрожжей (Burgundy Red), используют для производства красных и розовых столовых вин в бургундском стиле.
Вина, производимые на основе этих дрожжей, отличаются свежестью, гармоничностью, сложностью и богатством вкуса и аромата. Идеальны для приготовления фруктовых вин из красных ягод (ежевика, вишня, черешня, малина и т.п.).
Одной упаковки 10г достаточно для ферментации 25-30 литров винного сусла. Эти дрожжи позволяют получить высококачественное вино чистого брожения с отличным вкусом и ароматом.
Использование
Дрожжи следует смешать с небольшим количеством теплой воды 22-25 ° С и оставить на 25-30 минут для регидрации.
По истечении этого времени тщательно перемешать и влить в сусло.
Характеристики и описание
Основные
Производитель : CBF Drinkit
Страна производитель : Швеция
Вес : 10 г
Тип дрожжей : Сухой
Пользовательские характеристики
Применение : Для красного вина/для розового вина
Многие производители вина сталкиваются с проблемами недостаточной активности дрожжей и вялого брожения. Чтобы понять причины таких явлений и избежать их, необходимо обеспечить дрожжам оптимальные условия жизнедеятельности.
Одним из ключевых факторов является использование питательных веществ, способствующих активации и размножению дрожжей, а также усиливающих механизмы переработки сахара в сусле. В состав питания для дрожжей Spirit Ferm входят свободные азотистые соединения, минеральные вещества и витамины В1 и В2, необходимые для оптимального роста и жизнедеятельности дрожжевых клеток.
Кроме того, липиды, содержащиеся в оболочке стенки дрожжевой клетки, улучшают ее жизнедеятельность и помогают процессу ферментации. Недостаток витаминов и других необходимых соединений может привести к ухудшению ферментации. Поэтому использование питания для дрожжей Spirit Ferm позволяет значительно улучшить процесс ферментации и избежать проблем, связанных с вялым брожением.
