Піч пароконвекційна Unox XEBC06EUE1RM лінія ONE MO-47084

Електрична, панель управління ONE. 6 рівнів 600х400 мм, відстань між рівнями 80 мм. Температурний режим +30...+260°C, однокрапковий термощуп, автоматична система миття. LED підсвічування камери, 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні).

BAKERTOP MIND.MAPS (ONE) - пекарський пароконвектомат, призначений для створення кондитерських і хлібних виробів. Піч готує рівномірно, незалежно від ступеня завантаження. Має вбудоване інтуїтивне програмування і може зберігати 364 процесу приготування.

Пароконвектомати серії ONE відрізняються функціями:

• MIND.Maps - просте створення і збереження в пам'яті складних багатокрокових рецептів;
• AIR.Maxi ™ - вдосконалені вентилятори, рівномірна і потужна вентиляція;
• Dry.Maxi ™ - примусове відведення вологи з камери для отримання красивої і хрусткої скоринки;
• Steam.Maxi ™ - контроль вологості від 10 до 100%, наповнення камери паром при температурі від 35°C;
• Maxi.Link ™ - створення колони з кількох печей завдяки спеціальній підставці, що запобігає падіння; функція корисна при нерівномірному завантаженні, коли велику піч краще замінити на дві, але меншого розміру;
• Rotor.Klean ™ - автоматичне очищення і проміжна мийка робочої камери;
• Protek.Safe ™ - теплоефектівность і безпека, подвійний склопакет дверцят запобігає зовнішнього нагріву і травмування персоналу.

• Виробник: Unox
• Підключення до електромережі: 380 В
• Потужність електрична, кВт: 9.9
• Призначення печей: Пекарський
• Кількість рівнів: 6
• Підключення: Електричне
• Розмір деко, мм: 600х400
• Підключення до інтернету: Опція
• управління: Сенсорне
• Тип мийки: Автоматична
• Термощуп: Є
• Реверс вентилятора: Є
• Кількість швидкостей вентилятора: 8
• Випаровування: Інжекторне
• Скління двері: 2
• Тип підсвічування камери: LED
• Порт USB: Є
• Серія: BAKERTOP MIND.MAPS
• Відстань між рівнями, мм: 80
• Довжина (нетто), мм: 860
• Ширина (нетто), мм: 967
• Висота (нетто), мм: 843
• Вага (нетто), кг: 103
• Ширина: 960
• Глибина: 1110
• Висота: 1020
• Вага: 121
• Країна-виробник: Італія