Печь пароконвекционная Unox XB693 MO-32781

Электрическая конвекционная печь из линейки Bakerlux для хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для пекарен, кондитерских и магазинов с собственным производством.

Вместительность - 6 противней.

Пекарская печь с функцией пароувлажнения.

Механическая панель управления.

Ручная регулировка времени, температуры и степени увлажнения.

Компактная, подходит для небольшой кухни.

Доступны режимы:

Kонвекция (30-260°C) и конвекция+пар (48-260°C).

Предварительный разогрев до 260°C.

Air.Plus - оптимальное распределение воздуха в печи; 2 вентилятора, 2 скорости;

Dry.Plus - удаление влаги из камеры для образования на продукте хрустящей корочки;

Steam.Plus - ручная регулировка степени влажности;

Protek.Safe - теплоизоляция и безопасная эксплуатация.

• Производитель : Unox
• Подключение к электросети : 380V
• Электрическая мощность, кВт : 10.5
• Назначение печей : Пекарский
• Количество уровней : 6
• Тип подключения : Электрический
• Размер противня, мм : 600х400
• Управление : Механическое
• Реверс вентилятора : есть
• Количество скоростей вентилятора : 2
• Серия : BAKERLUX
• Расстояние между уровнями, мм : 80
• Длина (нетто), мм : 860
• Ширина (нетто), мм : 900
• Высота (нетто), мм : 930
• Вес (нетто), кг : 80
• Ширина : 970
• Глубина : 1060
• Высота : 1180
• Вес : 99
• Страна производитель : Италия