Кухонный нож для хлеба 210 мм Satake Swordsmith (803-267)

Кухонный нож для хлеба 210 мм Satake Swordsmith (803-267)

Характеристики

• Серия: Swordsmith
• Назначение: хлебный
• Материал лезвия: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
• Материал ручки: полипропилен
• Длина лезвия: 210 мм
• Общая длина: 354 мм
• Ширина лезвия: 2,5 см
• Толщина лезвия: 1,6 мм
• Твердость стали: 56-58 HRc
• Цвет: черный
• Страна производства: Япония

Длинный японский нож с зазубренным лезвием, которым можно разрезать любой вид хлеба, не прижимая его чрезмерно к доске. Тонкая и острая режущая кромка отлично справляется с твердой хрустящей корочкой (например, багеты), что позволяет получить тонкие ломтики и сохранить форму хлеба.