Тестомес Restoitalia SKV20MOTW MO-55333

Спиральный миксер из линейки SKV с регулируемой скоростью. Многофункциональная машина, которая подходит для замеса любого теста. Актуально для пекарен, кондитерских и пиццерий.

Благодаря возможности регулировки скорости аппарат справляется с замесом теста с низким и высоким содержанием влаги. При работе машины на низкой скорости можно получить твердое тесто: песочное, для пасты, слоеного теста. Более высокая скорость позволяет персоналу работать с тестом, где необходимо быстрое образование клейковины: для приготовления панеттоне, хлеба с высоким содержанием влаги, пиццы с высоким содержанием влаги и другого.

Дежа аппарата имеет объем 21 л и максимальную вместимость 17 кг.

• Производитель : Restoitalia
• Подключение к электросети : 220V
• Электрическая мощность, кВт : 0.75
• Исполнение : Несьемная дежа, недвижимая верхняя часть
• Количество скоростей : вариатор
• Обьем дежи, л : 10-30
• Длина (нетто), мм : 400
• Ширина (нетто), мм : 680
• Высота (нетто), мм : 750
• Вес (нетто), кг : 63
• Ширина : 450
• Глубина : 770
• Высота : 930
• Вес : 75
• Страна производитель : Италия