Тестомес Restoitalia SKV40MOTW MO-55335

Спиральный миксер из линейки SKV с регулируемой скоростью. Многофункциональная машина, которая подходит для замеса любого теста. Актуально для пекарен, кондитерских и пиццерий.

Благодаря возможности регулировки скорости аппарат справляется с замесом теста с низким и высоким содержанием влаги. При работе машины на низкой скорости можно получить твердое тесто: песочное, для пасты, слоеного теста. Более высокая скорость позволяет персоналу работать с тестом, где необходимо быстрое образование клейковины: для приготовления панеттоне, хлеба с высоким содержанием влаги, пиццы с высоким содержанием влаги и другого.

Дежа аппарата имеет объем 41 л и максимальную вместимость 36 кг.

• Производитель : Restoitalia
• Подключение к электросети : 220V
• Электрическая мощность, кВт : 2.2
• Исполнение : Несьемная дежа, недвижимая верхняя часть
• Количество скоростей : вариатор
• Обьем дежи, л : 30-60
• Длина (нетто), мм : 500
• Ширина (нетто), мм : 800
• Высота (нетто), мм : 860
• Вес (нетто), кг : 100
• Ширина : 570
• Глубина : 850
• Высота : 1030
• Вес : 110
• Страна производитель : Италия