Пароконвектомат APACH ap10qt

Печь пароконвекционная на 10 уровней (универсальные на 10 гастроемкостей типа GN 1/1 или 600х400).
Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 5-дюймов.
3 рабочих режима: пар, горячий воздух, комбинированный режим.
5 рабочих подрежимов: пар + горячий воздух, контроль влажности, температурный зонд, регулировка скоростей вентилятора, авто реверс.
Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры.
120 программ, каждая из которых имеет этап предварительного нагрева и три этапа дальнейшего приготовления.
Запись программ приготовления блюд в печь через USB-интерфейс.
Автоматическая система мойки.
Габариты: 937х890х1211 мм.
Мощность: 15,7 кВт.
Напряжение/частота: 380В - 3N/50-60.
Вес: 135 кг.

• Бренд: APACH
• Кол-во уровней: 10
• Страна: Италия
• Рабочие температуры: +30...260 ℃
• Размеры: 937 x 890 x 1211 мм
• Тип пароувлажнения: Инжекторный
• Мощность: 15.70 КВт
• Панель управления: Сенсорная
• Напряжение: 380В
• Вес: 135 кг