Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 MO-32975

Пароконвектоматы Angelo Po — гармоничное сочетание стильного дизайна, производительности, качества и цены. В процессах разработки и создания оборудования принимают участие авторитетные шеф-повара Италии. Это дополнительная гарантия соответствия технических свойств запросам профессионалов.



Особенности и функции модели:

• 6 уровней;
• цифровое управление, сенсорная контрольная панель с закаленным стеклом толщиной 5 мм;
• открытие двери на 90° и 130°, двойное остекление с воздушным барьером для обеспечения теплоизоляции и безопасности;
• запатентованная система сбора конденсата;
• приготовление в режиме конвекции при температуре от 30°С до 300°С;
• комбинированный режим приготовления работает в диапазоне от 30°С до 250°С при относительной влажности воздуха от 0 до 90 %;
• приготовление в режиме пара при температуре от 30°С до 125°С;
• низкотемпературное приготовление и автоматическое приготовление;
• функция копчения и пастеризации;
• автоматическое включение в назначенное время;
• дополнительная функция ручной подачи пара;
• приготовление при помощи многозонного щупа-термодатчика;
• опционально щуп-термодатчик для приготовления в вакуумной упаковке;
• возможность одновременно использовать 2 щупа-термодатчика;
• функция автоматического разогрева и охлаждения;
• звуковое оповещение при поломках;
• 150 готовых программ от итальянских шеф-поваров Angelo Po;
• программы копчения работают при помощи дымогенератора;
• 4 автоматические программы очищения: мойка, программа удаления накипи, укороченная и длительная программы ополаскивания.

• Производитель : Angelo Po
• Подключение к электросети : 380V
• Электрическая мощность, кВт : 12
• Назначение печей : Гастрономический
• Количество уровней : 6
• Тип подключения : Электрический
• Размер противня, мм : GN 1/1
• Управление : Электронное
• Тип мойки : Автоматическая
• Термозонд : есть
• Реверс вентилятора : есть
• Количество скоростей вентилятора : 6
• Тип подсветки камеры : Галогеновый
• Серия : COMBISTAR FX
• Расстояние между уровнями, мм : 66
• Длина (нетто), мм : 920
• Ширина (нетто), мм : 901
• Высота (нетто), мм : 785
• Вес (нетто), кг : 115
• Ширина : 1010
• Глубина : 965
• Высота : 1016
• Вес : 127
• Страна производитель : Италия