Пароконвектомат Angelo Po FX101E2 MO-21009

Пароконвектоматы Angelo Po — гармоничное сочетание стильного дизайна, производительности, качества и цены. В процессах разработки и создания оборудования принимают участие авторитетные шеф-повара Италии. Это дополнительная гарантия соответствия технических свойств запросам профессионалов.



Особенности и функции модели:

• 10 уровней;
• цифровое управление, интерактивный интерфейс;
• режим конвекции от 30°С до 300°С, влажность продукта от 0 до 100%;
• комбинированный режим от 10°C до 270°C, влажность от 10% до 90%;
• режим на пару от 30°C до 125°C;
• ручной или программируемый режимы;
• большая библиотека программ;
• 6-скоростной вентилятор;
• термощуп в комплекте;
• сокращение потребления энергии при готовке и мойке;
• полуавтоматическая мойка;
• возможность скачать/загрузить инфо через USB;
• прямой контроль мощности, управление избыточным давлением;
• автоматический реверсивный вентилятор;
• самодиагностика с оповещениями сбоя;
• автоматическое охлаждение и предварительный разогрев;
• подача пара с удвоенной мощностью.

• Производитель : Angelo Po
• Подключение к электросети : 380V
• Электрическая мощность, кВт : 17.3
• Назначение печей : Гастрономический
• Количество уровней : 10
• Тип подключения : Электрический
• Размер противня, мм : GN 1/1
• Управление : Электронное
• Тип мойки : полуавтоматическая
• Термозонд : есть
• Реверс вентилятора : есть
• Количество скоростей вентилятора : 2
• Подключение к водопроводу : есть
• Подключение к канализации : есть
• Парообразователь : Инжекторное
• Застекление двери : 2
• Тип подсветки камеры : Галогеновый
• Порт USB : есть
• Серия : COMBISTAR FX
• Расстояние между уровнями, мм : 66
• Длина (нетто), мм : 920
• Ширина (нетто), мм : 901
• Высота (нетто), мм : 1030
• Вес (нетто), кг : 155
• Ширина : 1010
• Глубина : 965
• Высота : 1256
• Вес : 167
• Страна производитель : Италия