Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux MO-39369

Пароконвектомат с максимальными возможностями при минимальных вложениях, где слились воедино высокая производительность и минимализм.

Печи Cheflux выполняют около 70% от объема работы повара. Справляются с традиционным меню, изысканными блюдами, десертами, выпечкой. Могут жарить, готовить на пару, заменяют гриль. Сочетают в себе передовые технологии, уникальные возможности, производительность и экономичность.

Пароконвектоматы Cheflux отличаются функциями и возможностями:

• AIR.Plus - равномерное приготовление продуктов даже при максимальной загрузке печи;
• DRY.Plus - поддержание заданной влажности в рабочей камере, удаление лишней влаги для предотвращения потери массы и вкуса продукта;
• Protek.Safe - надежная термоизоляция печи и защита работников кухни от ожогов;
• Возможность комплектовать печи дополнительным оборудованием и аксессуарами;
• Простое и надежное механическое управление;
• Предварительный разогрев до 260°C.

• Производитель : Unox
• Подключение к электросети : 380V
• Электрическая мощность, кВт : 15.8
• Назначение печей : Гастрономический
• Количество уровней : 12
• Тип подключения : Электрический
• Встроенный гриль : Нет
• Размер противня, мм : GN 1/1
• Функция копчения : Нет
• Подключение к интернету : Нет
• Управление : Механическое
• Тип мойки : Ручна
• Термозонд : Нет
• Реверс вентилятора : есть
• Количество скоростей вентилятора : 2
• Подключение к водопроводу : есть
• Подключение к канализации : есть
• Парообразователь : Инжекторное
• Застекление двери : 2
• Тип подсветки камеры : LED
• Порт USB : Нет
• Серия : CHEFLUX
• Расстояние между уровнями, мм : 67
• Длина (нетто), мм : 860
• Ширина (нетто), мм : 900
• Высота (нетто), мм : 1250
• Вес (нетто), кг : 112
• Ширина : 960
• Глубина : 1050
• Высота : 1390
• Вес : 104.9
• Страна производитель : Италия