Пароконвектомат Rational iCC10-1/1E (CD2ERRA.0001254) MO-47928

Пароконвектомат RATIONAL iCombi® Classic 10-1/1 рассчитан на 10 уровней загрузки 1/1 GN. Простая система управления и автоматическая очистка камеры.

Пароконвектомат справляется с большинством способов приготовления, актуальных для коммерческой кухни.

Опциональное использование режимов пара и сухого жара возможно отдельно или одновременно.

• ClimaPlus. Идеальный микроклимат в рабочей камере, измерение и регулировка влажности с шагом в 10% для эффективного осушения и оптимальной производительности. Высокое качество приготовления и низкий расход энергии.
• Реверсивный производительный вентилятор с пятью скоростями распределяет воздух по камере. Ручная регулировка обеспечивает равномерность и короткое время приготовления.
• Мощный парогенератор производит пар даже при температурах ниже 100 °C.
• Возможность программировать до 100 программ, состоящих из 12 шагов.
• Настройка параметров приготовления, времени, температуры и влажности во время эксплуатации.
• Перенос сохраненных программ на другие устройства через USB-накопитель.
• Экономичное и долговечное LED-освещение в камере, высокая цветопередача для быстрого определения состояния блюда.

• Производитель : Rational
• Подключение к электросети : 380V
• Электрическая мощность, кВт : 18.9
• Количество уровней : 10
• Функция копчения : Опция
• Подключение к интернету : Опция
• Управление : Электронное
• Тип мойки : Автоматическая
• Термозонд : есть
• Реверс вентилятора : есть
• Количество скоростей вентилятора : 5
• Подключение к водопроводу : есть
• Подключение к канализации : есть
• Парообразователь : Бойлерное
• Застекление двери : 2
• Тип подсветки камеры : Светодиодный
• Порт USB : есть
• Серия : iCombi Classic
• Длина (нетто), мм : 850
• Ширина (нетто), мм : 842
• Высота (нетто), мм : 1014
• Вес (нетто), кг : 121
• Ширина : 955
• Глубина : 935
• Высота : 1250
• Вес : 141
• Страна производитель : Германия