Пароконвектомат Unox XECC1013EPRM линия PLUS MO-47371

Пароконвектоматы CHEFTOP MIND.Maps (PLUS) - усовершенствованная версия линейки, которая отличается новыми, внедренными в модели функциями. Инновации позволяют ускорить и оптимизировать рабочий процесс, следовательно - заметно повысить производительность на профессиональной кухне.

Помимо функций и возможностей, присутствующих в моделях ONE, печи серии PLUS также имеют:

• множество предустановленных программ и доступ к настройке параметров приготовления;
• подключение - электрическое и газовое;
• многоточечный термощуп;
• тройное стекло дверцы;
• усовершенствованный ЖК-дисплей.

Дополнительные системы и технологии, присущие моделям серии CHEFTOP MIND.Maps (PLUS):

• Adaptive.Cooking™ — автоматическая корректировка настроек, адаптация процессов для достижения лучшего результата;
• AUTO.Soft™ — плавное повышение температуры для равномерного распределения тепла на всех уровнях;
• Multi.Time — одновременное приготовление разных блюд, при аналогичных параметрах влажности и температуры, но с разным временем;
• Mise.en.Place — синхронизация времени приготовления блюд для одновременного завершения нескольких процессов;
• DDC.Stats — отслеживание данных работы оборудования для выявления ошибок и оптимизации;
• Rotor.Klean™ — автоматическое мытье не только камеры, но и отсека с вентиляторами.

• Производитель : Unox
• Подключение к электросети : 380V
• Электрическая мощность, кВт : 18.5
• Количество уровней : 10
• Размер противня, мм : GN 1/1
• Подключение к интернету : LAN
• Управление : Сенсорное
• Тип мойки : Автоматическая
• Термозонд : есть
• Реверс вентилятора : есть
• Количество скоростей вентилятора : 8
• Подключение к водопроводу : есть
• Подключение к канализации : есть
• Парообразователь : Инжекторное
• Застекление двери : 3
• Тип подсветки камеры : Светодиодный
• Серия : CHEFTOP MIND.Maps - Compact
• Расстояние между уровнями, мм : 67
• Длина (нетто), мм : 535
• Ширина (нетто), мм : 872
• Высота (нетто), мм : 984
• Вес (нетто), кг : 90
• Ширина : 1040
• Глубина : 740
• Высота : 1160
• Вес : 109
• Страна производитель : Италия