Набор Попугай стеклянный 100 мл + Угольная колонна стеклянная 500 мм

Покупайте выгодно, комплектом! Получите скидку 5%!

Попугай настольный 100мл + Угольная колонна стеклянная 500 мм

«Попугай» – это устройство для безпрерывного контроля крепости дистиллята. Предназначен для проверки крепости продукта, при отборе на фракции. Получил такое название среди виноделов в связи со схожестью на попугая. Можно проверять крепость «дедовским» методом, поджигая самогон в ложке. Можно использовать профессиональный набор ареометров и мерную колбу, но на эту проверку потребуется время, за которое градус может измениться. А можно измерять крепость в режиме онлайн, с помощью «Попугая». Можно использовать с любым самогонным аппаратом. Попугай облегчает процесс контроля крепости.

Каждый винодел имеет в своем арсенале хороший медный или нержавеющий попугай. Но если Вы еще не решились на такую покупку, стеклянный попугай будет отличным вариантом для Вас, как начинающего винодела.

Попугай имеет устойчивую подставку из пластика, которая снимается. Производитель позаботился также о упаковке, и это гарантия сохранности при транспортировке. Также после использования Вы можете хранить свой попугай в коробке.

Угольная колонна предназначена для очистки дистиллята от вредных примесей и сивушного масла. Вы можете использовать кокосовый, березовый уголь, а можете комбинировать оба вида сырья для более эффективной очистки.

Стеклянная колонна располагается на устойчивой пластиковой подставке. Вы можете наблюдать за процессом фильтрации в режиме «онлайн». Стекло инертно к большинству химических соединений, это значит, что оно не помутнеет со временем.

Заполните колонну углем на 2/3 объема. Подсоедините фильтр к дистиллятору и емкости, в которую будет отбираться спирт при помощи силиконовых шлангов. Жидкость будет очищаться, проходя сверху вниз через уголь.

Высота: 500 мм
Диаметр: 40 мм

Важно знать!Неотфильтрованный субстрат нужно подключать с помощью силиконовой трубки к нижнему отводу угольной колоны.

Польза и вред сивушных масел
На состав и концентрацию сивушных масел влияют: сырье, вид дрожжей, температура брожения и технология приготовления (дистилляция, ректификация или отсутствие перегонки). С этой точки зрения самым чистым напитком является водка, плохо очищенным – виски.

Проблема в том, что именно сивушные масла наделяют спиртные напитки характерными органолептическими свойствами. Без этих веществ коньяк и виски превратятся в разбавленный водой спирт (влияние выдержки в дубовых бочках тоже значительно, но меньше), а вкус вина или пива изменится до неузнаваемости. С другой стороны, избыточное количество сивухи вызывает интоксикацию организма, отравление, сильное похмелье.

Вред и польза сивушных масел относительны – определяются составом и (или) концентрацией веществ в напитке. Каждый уважающий себя производитель старается максимально убрать ядовитые примеси, оставив только нужные и безвредные, которые определяют органолептические свойства. Поэтому технология производства водки, вина, пива, коньяка, виски и текилы отличается, а качество напитков зависит от применяемых методов очистки. Источник: https://domdilo-opt.com/ru/p/1549549929-ugolnaya-kolonna-steklyannaya-500-mm/