Хмель Tradition (Традицион) (50г.)

Был выведен в качестве замены для Hallertau Mittelfrüher в 1993 году. Традиционный ароматический сорт с мягким, почти сладким вкусом и деликатно-пряным ароматом. Легкие цитрусовые и цветочные нотки. Дает четкую, сухую травянистую горечь, благодаря чему отлично подходит для биттеров и IPA. Отлично держит аромат при холодном охмелении. Используется в таких типах пива как пиво с мягким ароматом, Lager, Pilsner, пшеничное, бок, биттер, IPA.

Хмель «Традиционный» – ароматный сорт хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Используется в пивоварении, для придания пиву чистого, тонкого, благородного хмелевого аромата. Рекомендовано задавать ароматный хмель в конце процесса кипячения.

Аромат: Цветочные и травяные тона средней интенсивности

Стили пива: Bock beer.

α-кислоты: %   5,5