Хмель Клон 18 / Clone 18 (50г.)

Тип: тонко-ароматический.

Аналоги: Жатецкий, Теттнангер, Люблин, Славянка

α-кислоты, % 3,2 - 3,7

Сорт среднеспелый, тонко – ароматический, выведен методом индивидуального отбора в 1936 году и является национальным стандартом для ароматических сортов хмеля. Клон 18 не является высокоурожайным и имеет низкое содержание альфа – кислот, но благодаря своим ароматическим свойствам – это один из востребованных сортов хмеля у пивоваров. Данный сорт хмеля обладает очень тонким, нежным ароматом с травянистыми, цветочными и фруктовыми нотками. Чаще всего используется в светлых сортах пива для придания приятного благородного аромата. Применяется в сорте пива Lager.