Хмель Slavyanka / Славянка (50г.)

Это особо ценная форма тонко-ароматического типа хмеля. С 1996 года является национальным стандартом для тонко – ароматических сортов хмеля. Ценится благодаря уникальному составу горьких веществ и эфирного масла фарнезенового типа. Характеризуется более высоким содержанием альфа – кислот. Соотношение бета- кислот к альфа-кислотам в полтора раза больше. Пиво, изготовленное из этого хмеля, характеризуется тонким хмелевым ароматом и легкой нежной горечью, что придает различным сортам пива неповторимый изысканный букет вкуса и аромата. Пригоден для всех типов пива, но наиболее проявил себя при использовании в светлых сортах пива и пшеничных стилях, а также для улучшения вкусовых качеств пива приготовленного из горьких сортов хмеля и хмелепродуктов для благородного нежного чисто хмелевого аромата с травянистым, цветочно-фруктовым оттенком и нотками нектара 

Тип хмеля: тонко-ароматический

Аналоги: Клон 18, Злато Полесье, Жатецкий, Теттнангер