Насос Unox XUC135

Для вакуумування у гастроємностях гарячих продуктів. Цикл 60 с. Автоматичний контроль за процесом. LED індикатор ступеня вакуумації. Необхідне підключення до компресора.

Інновація від UNOX – зберігання страв у гарячому вигляді. Система MULTI.DAY дозволяє виконати це завдання якісно та безпечно.

У систему включено кілька важливих елементів: вакуумний насос MULTI.DAY HOT VACUUM PUMP, деко MULTI.DAY TRAY і гарячий холодильник EVEREO.

Як це працює?

Крок 1: деко MULTI.DAY TRAY використовується для приготування страв;

Крок 2: насосом MULTI.DAY HOT VACUUM PUMP здійснюється вакуумація дека в гарячому вигляді;

Крок 3: страви зберігаються гарячими в шафі EVEREO до подачі.

Переваги системи зберігання від UNOX:

Приготовлені страви залишаються смачними, ароматними та повністю безпечними;

списання непридатних, зайвих чи зіпсованих продуктів наприкінці дня значно скорочуються;

страви завжди готові до подачі – швидке обслуговування гостей;

повноцінні точки громадського харчування можна відкрити навіть без кухні;

на кухні працює менше персоналу;

електроенергія витрачається ощадливо.

UNOX MULTI.DAY - це можливість масштабувати бізнес, значно знизити витрати виробництва та заробляти на попиті на гарячу їжу.

• Виробник: Unox
• Підключення до електромережі: 220 В
• Потужність електрична, кВт: 0.01
• Довжина (нетто), мм: 540
• Ширина (нетто), мм: 430
• Висота (нетто), мм: 580
• Вага (нетто), кг: 12
• Ширина: 620
• Глибина: 530
• Висота: 440
• Вага: 22
• Країна-виробник: Італія