Пароконвектомат Unox XEVC1021GPRM лінія PLUS

Газовий, 10 рівнів GN 2/1, відстань між рівнями 77 мм. Температурний режим +30...+260°C. Багатоточковий термощуп, автоматична система миття. Світлодіодне підсвічування камери, сенсорна панель керування. 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні).

Пароконвектомати CHEFTOP MIND.Maps (PLUS) - вдосконалена версія лінійки, яка відрізняється новими, впровадженими в моделі функціями. Інновації дозволяють прискорити і оптимізувати робочий процес, отже - помітно підвищити продуктивність на професійній кухні.

Крім функцій і можливостей, присутніх в моделях ONE, печі серії PLUS також мають:

• безліч встановлених програм і доступ до налаштування параметрів приготування;
• підключення - електричне та газове;
• багатоточковий термощуп;
• потрійне скло дверцят;
• вдосконалений ЖК-дисплей.

Додаткові системи та технології, властиві моделям серії CHEFTOP MIND.Maps (PLUS):

• Adaptive.Cooking ™ - автоматичне коректування налаштувань, адаптація процесів для досягнення кращого результату;
• AUTO.Soft ™ - плавне підвищення температури для рівномірного розподілу тепла на всіх рівнях;
• Multi.Time - одночасне приготування різних страв, при аналогічних параметрах вологості і температури, але з різним часом;
• Mise.en.Place - синхронізація часу приготування страв для одночасного завершення декількох процесів;
• DDC.Stats - відстеження даних роботи обладнання для виявлення помилок і оптимізації;
• Rotor.Klean ™ - автоматичне миття не тільки камери, але і відсіку з вентиляторами.

• Виробник: Unox
• Підключення до електромережі: 220 В
• Потужність електрична, кВт: 1.4
• Призначення печей: Гастрономічний
• Кількість рівнів: 10
• Підключення: Газове
• Підключення до інтернету: LAN
• управління: Сенсорне
• Тип мийки: Автоматична
• Термощуп: Є
• Реверс вентилятора: Є
• Кількість швидкостей вентилятора: 8
• Підключення до водопроводу: Є
• Підключення до каналізації: Є
• Випаровування: Інжекторне
• Скління двері: 3
• Тип підсвічування камери: Світлодіодний
• Серія: CHEFTOP MIND.MAPS
• Відстань між рівнями, мм: 77
• Довжина (нетто), мм: 860
• Ширина (нетто), мм: 1145
• Висота (нетто), мм: 1162
• Вага (нетто), кг: 190
• Ширина: 1440
• Глибина: 970
• Висота: 1350
• Вага: 198
• Країна-виробник: Італія