Конвектомат - Піч конвекційна парова Millenial, SmartGastro для гастрономії, електрична, з електромеханічним управлінням 5xGN 1/1

Панель управління складається з 3-х ручок:
1. Регулювання часу в діапазоні від 10 до 120 хвилин або NON - СТОП операції
2. Температури регулювання в діапазоні від 100 ° C до 275 ° C
3. 5-ступінчасте регулювання пари в камері
- пара, що утворюється за рахунок прямого розпилення води на нагрівачі, з 5-ступінчастим контролем ступеня запотівання
- дверцята сейфа - замок відкривання при 60°, 90°, 120° та 180°
запобігає опікам оператора через неконтрольований рух дверей після її відкриття
- Двері камери з подвійним склінням та освітлення Світлодіоди полегшують спостереження за процесами, що відбуваються в печі
- Зовнішнє скло печі
з гравітаційним охолодженням - Дверцята з петлею праворуч
- Легке відкривання скла внутрішніх дверцят
- Ущільнення дверцят із товстого та стійкого до високих температур силікону, встановлене в кожусі печі, легко замінюється
- Ізольований кожух Пекти не тільки економить
електроенергію, але й підвищує безпеку кухонного персоналу
- Жолоб під дверцятами запобігає капанню конденсованої пари,
особливо після приготування змішаного та парового приготування
- Камера печі зроблена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304
- Пресована камера печі із закругленими кутами для легкого очищення печі
- Корпус повністю з нержавіючої сталі
- Ступінь захисту: IPX 4
- Регульовані ніжки забезпечують ідеальне вирівнювання печі, що безпосередньо впливає на роботу пристрою
- Потрібне підключення до електрики, обробка вода, каналізація