Пароконвектомат Piron Galilei PF7404 AD-7220003

Пароконвектомат Piron Galilei PF7404 AD-7220003Пароконвектомат Piron Galilei. Piron Galilei пароконвектомат. Пароконвектоматы Piron идеальное решения для любого заведения общественного питания, которое позволяет варить, жарить, тушить, размораживать, запекать и даже коптить. Основной целью пароконвектомата Piron является упрощение работы современного повара, сокращение времени на приготовление пищи, снижение количества потребляемой энергии и продуктов, необходимых для получения одного готового блюда. Преимущества серии Galilei Galilei это серия пароконвектоматов от Piron с простой и интуитивно понятной механической панелью управления, которая отвечает потребностям современных заведений общественного питания, сочетая технологии с простотой в использовании. Для чего подходит серия Galilei? Подойдет для маленьких и средних ресторанов, кафе, столовых. Гастрономия: готовка на пару, смешивание и сухое приготовление, приготовление, регенерация. Выпечка: замороженная выпечка, печенье, безе. Хлеб: замороженный хлеб и свежеиспеченный хлеб малого/среднего размера. Общие характеристики серии Galilei Конвекция и приготовление на пару. Подключение к воде. Тип парообразования: инжекторный. Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм. Механическая панель управления. Температура: 30-260C. Скорости вентилятора: 3. Реверс вентилятора: технология Reverse Air Flow. Камера из нержавеющей стали AISI 304. Серия Piron Galilei. Серия Piron Galilei. Механическая панель управления. Механическая панель управления. Технологии серии Galilei Технология Reverse Air Flow. Технология Reverse Air Flow. Технология Reverse Air Flow Используя несколько реверсивных вентиляторов, система Reverse Air Flow усиливает поток воздуха внутри варочной камеры печи, гарантируя единообразие выпечки и наличие золотистой хрустящей корочки. Благодаря контролю температуры и пара, а также внутреннему строению варочной камеры Galilei обеспечивает равномерный процесс готовки и высокие стандарты приготовления пищи.