Ніж для хамону 250 мм серія Kyoto Arcos FD-178600

Ніж для хамону 178600 серії Kyoto від іспанського бренду Arcos рекомендовано використовувати для для нарізання хамону, прошуто та інших видів сиров’яленого м’яса. Завдяки довгому гнучкому лезу ніж забезпечує рівні, тонкі скибки без розривів структури продукту, зберігаючи його текстуру та смак

Характеристики ножа для хамону серії Kyoto:

• матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
• матеріал руків'я: поліоксиметилен (POM)
• довжина леза: 250 мм
• загальна довжина: 380 мм

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

• лезо з нержавіючої сталі NITRUM® – підвищена здатність до різання та збереження гостроти (до +40% ефективності)
• ніж виконаний з цільного шматка сталі для більшої міцності, кращого балансу та довговічності
• ергономічне руків’я адаптується до руки, зменшуючи втому при довгій роботі
• повітряні альвеоли на лезі – запобігають прилипанню їжі та забезпечують гігієнічність під час приготування
• ножі серії мають шовковий край – передова технологія заточування для надточних, гладких і чистих надрізів.
• кування при високих температурах – гарантує стійкість до термічного та хімічного впливу, підвищуючи міцність ножа.
• антибактеріальна система Bactiproof Silver® – знижує на 99,9% утворення грибків і бактерій.
• простий у догляді – підходить для миття в посудомийній машині.

Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів

• Серія: Kyoto
• Торгова марка: Arcos
• Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
• Марка матеріалу клинка: Сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
• Колір рукоятки: Чорний
• Довжина, мм: 250
• Довжина леза, мм: 250
• Кут заточування: 12
• Твердість за шкалою Роквелла: 56
• Країна виробництва: Іспанія