Секач, топор для мяса 250 мм Universal Arcos FD-287900

Секач для мяса 287900 серии Universal от испанского бренда Arcos предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Нож секач Arcos подходит для обработки слоев мяса, в которых встречаются мелкие и средней величины кости, а также для рубки замороженного филе. Не кромсает мясо, а структурировано и четко нарезает, сохраняя волокна, которые удерживают соки и жидкости

Характеристики ножа секача для мяса серии Universal:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• длина лезвия: 250 мм
• общая длина: 383 мм

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• лезвие ножа изготовлено из запатентованной нержавеющей стали NITRUM®, что имеет повышенную устойчивость к коррозии и долгую остроту лезвия
• ручка ножа изготовлена из полиоксиметилена, устойчивой к высоким температурам и химическим веществам
• ручка надежно закреплена заклепами, которые обладают антикоррозийными свойствами
• гигиеничность - абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахов и не абсорбирует влагу
• эргономичная ручка - адаптируется к форме руки, не скользит во время работы

герметичный стык лезвия и рукоятки - между ними не попадает пища, и не образуются грибки

• угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
• твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости в частой заточке
• легкие в уходе, ножи можно легко вымыть в теплой воде, или же в посудомоечной машине с деликатным режимом

Купить все необходимые ножи и точила можно в нашем магазине, где вы сможете не только купить ножи, но и мусаты для ножей

• Серия: Universal
• Торговая марка: Arcos
• Назначение: Ножи для мяса, Ножи тесаки (секачи)
• Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
• Материал рукоятки : Полиоксиметилен
• Цвет рукояти: Черный
• Цвет: Черный
• Длина, мм: 0
• Длина лезвия, мм: 250
• Угол заточки: 15
• Твердость по шкале Роквелла: 56
• Упаковка: Коробка
• Страна производства: Испания