Дріжджі COOBRA 24H + Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-C-24H/SPI-SK-24H
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Дріжджі COOBRA 24H + Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-C-24H/SPI-SK-24H
Дріжджі спиртові Coobra 24Н, 205 г
Coobra 24 Hours - це надміцний і спеціально створений набір дріжджів, який зброджує 6 кг цукру за 24 години. Рекомендована температура бродіння 25°C.
Ферментація настільки бурхлива, що не рекомендується використовувати гідрозатвор і щільно герметизувати посудину. Найкраще просто залишити кришку ферментера привідкритою.
Застосування
- 6 кг цукру розчиніть у 20 л гарячої води.
- Охолодіть цукрове сусло до температури нижче 30°C, додайте вміст пакетика.
- Інтенсивно перемішайте протягом 1 - 2 хвилин.
- Ферментацію необхідно проводити за температури 20-25 °С. Оптимальна температура бродіння 25°C: не перевищувати 35°C.
- 6 кг цукру дає 14 % через 24 години.
Склад
активні дріжджі, поживні речовини, мікроелементи, вітаміни.
Характеристики
• оптимальна температура бродіння: 20-25ºC.
• ідеальна температура бродіння: 25ºC.
• міцність: до 14%.
• тривалість процесу бродіння: 1 день.
• вага: 205 грам.
• форма: сухі.
Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h, на 25 л
SpiritFerm Superklar 24h - двокомпонентний освітлювач сусла та інших продуктів бродіння на основі хітозану. Освітлює напої та соки від протеїнових (білкових), дріжджових та інших помутнінь протягом 24 годин, при цьому не впливає на смак та аромат освітленого напою.
Двокомпонентний освітлювач SpiritFerm Superklar 24h ідеальний для освітлення будь-яких продуктів бродіння.
Освітлення перед наступною дистиляцією є дуже важливим етапом всього процесу. Навіть коли продукт бродіння здається "на око" чистим, його слід добре висвітлити. Помилково вважати, що частинки каламуті, що плавають у ньому (навіть невидимі нашим очам), не вплинуть на кінцевий продукт, оскільки залишаться в баку після процесу. Саме ці забруднювачі матимуть великий вплив упродовж усього процесу. Ці невидимі неозброєним оком частинки мертвих дріжджів, якщо їх не видалити, будуть віднесені парою, що піднімається, і нададуть готовому продукту неприємний дріжджовий присмак.
Інструкція із застосування
Після завершення бродіння ретельно перемішайте відбродивше сусло, щоб дегазувати його (видалити залишки вуглекислого газу).
Спочатку додайте пакетик А, акуратно перемішайте та залиште на 2 години.
Після цього додайте пакетик B, обережно перемішайте і залиште на 24 години для освітлення.
Склад
Вода, кремнієва кислота, хітозан, консервант (діоксид сірки).
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | CBF Drinkit |
- Ціна: 348 ₴