Дріжджі COOBRA PURE, 15% | Стійкі DD-100001188-99

Турбо-дріжджі Coobra Pure

Coobra PURE для особливо чистого продукту, без неприємних ароматів і присмаків. На 6 кг цукру - 20 л води. Стійкість до міцності цукрового сусла 14-15%.

Склад: Дріжджі, живильне середовище, вітаміни та мікроелементи.

Рекомендації щодо роботи з дріжджами

1. У воді розчинити 6 кг декстрози або цукру. Якщо ви використовуєте звичайний цукор, рекомендуємо його інвертувати.
2. Сироп або декстрозу додайте в ємність для зброджування, щоб загальний об'єм сусла склав 25 літрів.
3. Перед додаванням дріжджів переконайтеся, що температура сусла не перевищує 27-30°С.
4. Додайте турбо дріжджі в сусло (уникайте утворення грудочок).
5. Для максимального вмісту міцності сусла, зброджування триває 5-7 днів за температури 22-25°С. Невелике підвищення температури на 2-3°С дасть змогу прискорити процес бродіння.