Дріжджі COOBRA 6 MAGNUM + Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-C6-MAG/SPI-SK-24H
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Дріжджі COOBRA 6 MAGNUM + Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h DD-C6-MAG/SPI-SK-24H
Сухі турбо дріжджі Coobra 6 Magnum - шведська якість, яку оцінять професіонали. Завдяки активним речовинам у складі дріжджів, Гроно прискорена, по закінченню 4 - 6 діб ви отримаєте готовий до дистиляції продукт. Дріжджі Coobra 6 Magnum захищені надійним пакуванням, що протидіє волозі та ультрафіолету. Coobra Magnum 6 можуть використовуватися для зброджування цукрової, фруктової або глюкозної браги.
Основні характеристики:
- Висока активність, засновані на чистій дріжджовій культурі.
- Застосування: підходять для зброджування цукрової, фруктової та глюкозної браги.
- Швидкий результат: 2-3 дні.
- Після дистиляції дає м'який і чистий смак.
- Здатні витримувати концентрацію алкоголю до 15%.
- Помірна пінність у процесі бродіння.
- Ефективно ферментують 200 л сусла, використовуючи до 8 упаковок.
Застосування:
- Температурний режим бродіння: 23-27 ºC.
- Дозування: 90 г дріжджів на 6 кг цукру, хоча цей штам здатний обробити і більше.
Процес:
- Розчиніть 6 кг цукру в 5 літрах теплої води (t 28-33 ºC).
- Додайте додаткові 20 літрів води.
- Рівномірно посипте дріжджі по поверхні браги.
- Ретельно перемішайте.
Можна використовувати резервуари для бродіння як з гідрозатвором, так і без нього.
Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h, на 25 л
SpiritFerm Superklar 24h - двокомпонентний освітлювач сусла та інших продуктів бродіння на основі хітозану. Освітлює напої та соки від протеїнових (білкових), дріжджових та інших помутнінь протягом 24 годин, при цьому не впливає на смак та аромат освітленого напою.
Двокомпонентний освітлювач SpiritFerm Superklar 24h ідеальний для освітлення будь-яких продуктів бродіння.
Освітлення перед наступною дистиляцією є дуже важливим етапом всього процесу. Навіть коли продукт бродіння здається "на око" чистим, його слід добре висвітлити. Помилково вважати, що частинки каламуті, що плавають у ньому (навіть невидимі нашим очам), не вплинуть на кінцевий продукт, оскільки залишаться в баку після процесу. Саме ці забруднювачі матимуть великий вплив упродовж усього процесу. Ці невидимі неозброєним оком частинки мертвих дріжджів, якщо їх не видалити, будуть віднесені парою, що піднімається, і нададуть готовому продукту неприємний дріжджовий присмак.
Інструкція із застосування
Після завершення бродіння ретельно перемішайте відбродивше сусло, щоб дегазувати його (видалити залишки вуглекислого газу).
Спочатку додайте пакетик А, акуратно перемішайте та залиште на 2 години.
Після цього додайте пакетик B, обережно перемішайте і залиште на 24 години для освітлення.
Склад
Вода, кремнієва кислота, хітозан, консервант (діоксид сірки).
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | CBF Drinkit |
- Ціна: 248 ₴