Каструля сталева 24Х14см/5,9 лт OMS 2039-24-5,9 л

Каструля сталева 24Х14см/5,9 лт OMS 2039-24-5,9 л

Сталь сама по собі є сплавом. В обов'язковому порядку до складу входить залізо (близько 50%), а для збільшення його міцності додається вуглець (не більше 0,8%). На дні будь-якого якісного посуду можна знайти маркування (кілька цифр). Це може бути 18/8, 18/10, 18/0 та ін. Всього два числа несуть великий блок інформації для споживача. Перше число означає відсоток хрому в сталі. Чим він більший, тим надійніший захисний шар посуду. 0, 8 і 10 – відсотки нікелю. Саме він створює привабливий зовнішній блиск і також виконує функції захисту. Маркування 18/10 вважається найкращим, і його активно використовують на професійних кухнях. Сталь цього маркування також називають харчовою.