Хміль Alta (Альта) (50г.)

Раннес стиглий, високосмольний, за складом гірких речовин, ефірної олії подібний до відомої німецької сорту Магнум, який має широкий попит у пивоварів. Цей сорт використовується під час виробництва пива як базовий гіркота через високий вміст альфа — кислот і підходить для раннього внесення під час варіння сусла. Аромат шишок хмелевий, у якому домінує тон смородини, має пряний характер як гіркоти, так і аромату. Аромат у пиві помірний, пряно-фруктовий. З огляду на той факт, що в шишках хмелю цього сорту міститься велика кількість смол, його треба використовувати для отримання продуктів перероблення хмелю.

За складом гірких речовин, ефірної олії можна порівняти з відомою німецькою сорту Магнум, який має широкий попит у пивоварів. Цей сорт використовується під час виробництва пива як базовий гіркота через високий вміст альф-кислот і підходить для раннього внесення під час варіння сусла. Аромат шишок хмелевий, у якому домінує тон смородини, має пряний характер як гіркоти, так і аромату. Аромат у пиві помірний, пряно-фруктовий. 

Альфа-кислота: 10,3%