Конвекційно-парова газова духовка Millennial Smart Gastro, 11x GN 1/1 - електромеханічне управління, Tecnoeka,

Серія надзвичайно простих у використанні нових конвекційних пароварок Millennial Smart. Група печей Smart Gastro для гастрономії ; менша варильна камера з направляючими для ємностей GN 1/1. Група печей Smart Bakery для кондитерських і пекарень ; більша варильна камера з напрямними для деко 600×400 мм. Обидві групи представлені печами чотирьох розмірів. Цей широкий асортимент дозволяє вибрати ідеальну піч для приготування від 72 до 480 страв на день. Духовки кожної групи випускаються в електричному і газовому варіантах. 3-х ручне електромеханічне управління. Легке налаштування найважливіших параметрів, не потребує спеціальної підготовки. Їжу можна готувати на сухому гарячому повітрі або за допомогою 5-ступінчастого регулятора рівня пари. Усі опції також доступні у функції конвекції. ПАНЕЛЬ УПРАВЛІННЯ: але також підвищує безпеку кухонного персоналу Жолоб під дверцятами запобігає крапанню конденсованої пари, особливо під час змішаного циклу та приготування на пару. Суха підлога під і перед духовою шафою гарантує безпечні умови роботи для персоналу Камера духової шафи виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 Пресована варильна камера із закругленими кутами для легкого чищення духовки Корпус повністю з нержавіючої сталі Рівень захисту від води: IPX4 ; електричний версії та IPX3 ; газові версії. Регульовані ніжки забезпечують ідеальне вирівнювання духовки, що безпосередньо впливає на її роботу. Потрібне підключення до електрики, очищеної води, каналізації. Газові духовки: адаптовані на заводі для природного газу GZ50 (польське позначення) або G20 ( Європейське позначення) поставляється з додатковими патрубками для підключення газу пропан-бутан: ½”.