Пароконвектомат Unox XV593 Cheflux

Корпус - нержавіюча сталь, місткість 7 дек GN 1/1. Температура +30...+260°C. Ручне впорскування пари, механічна система управління. Відстань між листами 67 мм.

Пароконвектомат з максимальними можливостями при мінімальних вкладеннях, де злилися в одне ціле висока продуктивність та мінімалізм.

Печі Cheflux виконують близько 70% від обсягу роботи кухаря. Справляються з традиційним меню, вишуканими стравами, десертами, випічкою. Можуть смажити, готувати на пару, замінюють гриль. Поєднують в собі передові технології, унікальні можливості, продуктивність та економічність.

Пароконвектомати Cheflux відрізняються функціями і можливостями:

• AIR.Plus - рівномірне приготування продуктів навіть при максимальному завантаженні печі;
• DRY.Plus - підтримка заданої вологості в робочій камері, видалення зайвої вологи для запобігання втрати маси і смаку продукту;
• Protek.Safe - надійна термоізоляція печі і захист працівників кухні від опіків;
• Можливість комплектувати печі додатковим устаткуванням і аксесуарами;
• Просте і надійне механічне управління;
• Попередній розігрів до 260 °C.

• Виробник: Unox
• Підключення до електромережі: 380 В
• Потужність електрична, кВт: 10.5
• Призначення печей: Гастрономічний
• Кількість рівнів: 7
• Підключення: Електричне
• Вбудований гриль: Ні
• Розмір деко, мм: GN 1/1
• Функція копчення: Ні
• Підключення до інтернету: Немає
• управління: Механічне
• Тип мийки: Ручна
• Термощуп: Ні
• Реверс вентилятора: Є
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• Підключення до водопроводу: Є
• Підключення до каналізації: Є
• Випаровування: Інжекторне
• Скління двері: 2
• Тип підсвічування камери: LED
• Порт USB: Ні
• Серія: CHEFLUX
• Відстань між рівнями, мм: 67
• Довжина (нетто), мм: 860
• Ширина (нетто), мм: 882
• Висота (нетто), мм: 930
• Вага (нетто), кг: 80
• Ширина: 1060
• Глибина: 960
• Висота: 1100
• Вага: 100.9
• Країна-виробник: Італія