Ніж обваловувальний Supra Colore, Ambrogio Sanelli, Червоний, (L)300mm

Спеціальна версія ножів Ambrogio Sanelli Supra ; Supra Colore. Завдяки кольоровим ручкам, сумісним з HACCP,
вони додатково оптимізують роботу на кухні та спрощують постійне використання ножів для певних видів їжі ;
полегшуючи підтримку стерильності робочих умов на кухні відповідно до правил гігієни та безпеки харчових продуктів,
а отже, безпека клієнтів, які харчуються поза домом. Кольорове кодування: ЧЕРВОНИЙ: сире м'ясо.
ЖОВТИЙ: м'ясо або птиця після термічної обробки (запечене, варене). СИНІЙ: риба і морепродукти.
ЗЕЛЕНИЙ: фрукти та овочі. ФІОЛЕТОВИЙ: обробка безалергенних продуктів.
Леза виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі NITRO-B. Ручки з міцного пластику.
Обробляйте кольори відповідно до стандарту HACCP.. Не можна мити в посудомийній машині.
Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі NITRO-B. Ручка з термопластику SEBS. Твердість: 56-58 HRC.
Колір ручки відповідно до номенклатури HACCP. Вибір різних форм, розмірів і кольорів ручок.