Ніж японський Кіріцуке 190 мм Brooklyn Arcos FD-191623

Ніж японський Кіріцуке 191623 серії Brooklyn від іспанського бренду Arcos рекомендовано використовувати для точної та ефективної нарізки м’яса, риби, овочів і зелені. Цей універсальний ніж поєднує функціональність двох традиційних японських форм — Yanagiba (для нарізання скибками) та Usuba (для овочів), що робить його ідеальним інструментом для шеф-кухарів і кулінарів, які прагнуть до бездоганного результату.

Характеристики ножа японського серії Brooklyn:

• матеріал ручки:Micarta
• матеріал леза: Nitrum®
• довжина леза: 190 мм
• загальна довжина: 333 мм

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

• довговічність: ручка з Micarta складається з тканини, спресованої смолою, що надає їй велику твердість і стійкість до високих температур.
• гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
• герметичний стик леза та руків'я – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
• матеріал леза виготовлений з нержавіючої сталі Nitrum® довговічного, стійкого до корозії
• матеріал леза та ручки покритий спеціальним антибактеріальним покриттям, який перешкоджає утворенню бактерій та мікроорганізмів
• легка серейторність леза забезпечує зручне розрізання навіть найм'якшу їжу, не пошкоджуючи її
• герметичне з'єднання ручки та леза мінімізує потрапляння залишків їжі та води
• легкі у догляді — ножі можна мити у посудомийній машині

Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів

• Серія: Brooklyn
• Торгова марка: Arcos
• Призначення: Шеф ножі, Японські ножі
• Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: Канва мікарта
• Колір рукоятки: Синій
• Колір: Синій
• Довжина, мм: 0
• Довжина леза, мм: 190
• Кут заточування: 12
• Твердість за шкалою Роквелла: 56
• Упаковка: Коробка
• Країна виробництва: Іспанія